Что можно кушать при диарее взрослому человеку


Общие принципы питания



Общие принципы питания



При диарее особенно важно следить за питанием, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами и восстановить баланс жидкостей. Общие принципы питания при диарее взрослому человеку направлены на уменьшение нагрузки на желудочно-кишечный тракт и предотвращение обезвоживания.


Гидратация


Первостепенной важности при диарее придается поддержание достаточного уровня гидратации организма. Из-за частых стулов теряется много жидкости, что может привести к обезвоживанию, особенно если к диарее добавляется рвота. Рекомендуется употреблять много жидкости, такой как вода, растворы солей и электролитов, соки и чай.


Белки


При диарее рекомендуется употреблять легкоусвояемые белки, которые помогут восстановить поврежденные ткани и снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт. К примеру, куриное мясо без кожи, нежирная рыба, творог и яйца являются хорошими источниками белка.


Углеводы


При диарее следует избегать сложных углеводов, которые могут ухудшить симптомы. Вместо этого стоит предпочитать легкоусвояемые углеводы, такие как рис, картофель, бананы и хлеб из белой муки.


Жиры


Жиры также должны быть частью рациона при диарее, но предпочтение следует отдавать легкоусвояемым жирам. Оливковое масло, авокадо, рыбий жир являются хорошими источниками здоровых жиров.


Пищевые волокна


Хотя в обычной ситуации пищевые волокна считаются полезными для пищеварения, при диарее их следует ограничивать, так как они могут увеличить объем стула и усугубить симптомы. Избегайте овощей с грубой клетчаткой, фруктов с кожурой, а также зерновых с высоким содержанием волокон.


Пробиотики


Пробиотики могут помочь в восстановлении нормальной микрофлоры кишечника после диареи. Йогурты с живыми культурами, кефир, ферментированные овощи и пробиотические добавки могут быть полезны в этом отношении.


Избегание раздражающих продуктов


При диарее следует избегать продуктов, которые могут раздражать желудочно-кишечный тракт и усиливать симптомы. Это могут быть острые и жирные блюда, алкоголь, газированные напитки, кофе и шоколад.


Режим приема пищи


Рекомендуется употреблять пищу в небольших порциях, но чаще, чтобы уменьшить нагрузку на пищеварительную систему и облегчить усвоение пищи.


Следуя этим общим принципам питания при диарее, можно снизить длительность симптомов и ускорить процесс выздоровления.


Список разрешенных продуктов



Список разрешенных продуктов



При диарее важно правильно выбирать продукты для употребления, чтобы избежать обострения симптомов и обеспечить организм необходимыми питательными веществами. Вот список продуктов, которые можно употреблять при диарее:


1. Брендированные рисовые хлопья


Рис является одним из легко усваиваемых углеводов и отличным источником энергии. Брендированные рисовые хлопья содержат минимум добавок и облегчают процесс пищеварения.


2. Куриный бульон


Куриный бульон богат электролитами, такими как натрий и калий, которые теряются во время поноса. Он также помогает восполнить жидкость в организме и облегчить симптомы диареи.


3. Отвар из моркови


Морковь содержит большое количество пищевых волокон и витаминов, которые способствуют нормализации работы кишечника. Отвар из моркови можно употреблять в виде жидкости или добавлять к нему небольшие кусочки отварного мяса.


4. Желтки куриных яиц


Желтки содержат легкоусвояемые белки и жиры, которые помогают восстановить силы организма после диареи. Они также богаты витамином D, который необходим для укрепления иммунитета.


5. Овсяная каша на воде


Овсяная каша на воде является легкой для желудка пищей, богатой пищевыми волокнами. Она способствует нормализации стула и предотвращает дальнейшие раздражения кишечника.


6. Бананы


Бананы содержат калий, который помогает восполнить запасы этого важного минерала, выведенного с жидкостью во время поноса. Они также легко усваиваемы и могут служить источником энергии для организма.


7. Тосты из белого хлеба


Белый хлеб содержит меньше клетчатки, чем цельнозерновой, что делает его легче усваиваемым при диарее. Тосты могут быть полезны, так как обеспечивают небольшое количество углеводов и энергии.


8. Картофельное пюре


Картофельное пюре является мягким и легкоусваиваемым продуктом, который помогает облегчить нагрузку на желудок и кишечник. Оно также богато калием, что полезно для восстановления электролитного баланса.


9. Кисель


Кисель из ягод или фруктов является отличным источником жидкости и пищевых волокон, который помогает нормализовать работу кишечника и увлажнить организм.


10. Тушеное яблоко


Яблоки содержат пектин, который обладает свойствами обволакивания и способствует укреплению стула. Тушеные яблоки легкоусваиваемы и могут быть полезны при диарее.


Это лишь небольшой список продуктов, которые можно употреблять при диарее. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, поэтому реакция на определенные продукты может различаться. Если симптомы диареи не улучшаются или усиливаются, рекомендуется обратиться к врачу для консультации и дополнительного лечения.


От какой пищи стоит отказаться?


При диарее взрослому человеку особенно важно правильно подбирать пищу, чтобы минимизировать раздражение кишечника и ускорить процесс выздоровления. Существует определенный перечень продуктов, от которых лучше воздержаться во время этого состояния, чтобы избежать ухудшения симптомов и не нанести дополнительного вреда организму.


1. Молочные продукты:


Молоко, сыры, йогурты и другие молочные продукты могут усугубить симптомы диареи из-за содержащегося в них лактозы. Лактоза может быть трудно усваиваемой для организма во время диареи из-за сниженной активности ферментов. Поэтому рекомендуется временно исключить молочные продукты из рациона до нормализации работы желудочно-кишечного тракта.


2. Острые и жирные блюда:


Острые и жирные блюда могут стимулировать желудочно-кишечный тракт и усилить симптомы диареи. Они также могут повысить риск раздражения слизистой оболочки кишечника. Поэтому рекомендуется избегать пикантных соусов, жареных и жирных блюд во время заболевания.


3. Кофе и алкоголь:


Кофе и алкоголь являются диуретиками, то есть они способствуют увеличению выделения жидкости из организма. Во время диареи это может привести к дополнительной дегидратации, что может усугубить симптомы. Поэтому рекомендуется ограничить потребление кофе и алкоголя во время заболевания и придерживаться умеренного употребления после выздоровления.


4. Фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки:


Фрукты и овощи богаты клетчаткой, которая может усилить перистальтику кишечника и усугубить диарею. Особенно стоит избегать сырых овощей, цитрусовых, а также фруктов с косточками во время заболевания. Предпочтение лучше отдать вареным или тщательно обработанным овощам и фруктам, чтобы уменьшить раздражение кишечника.


5. Сладости и кондитерские изделия:


Сладости и кондитерские изделия, особенно содержащие искусственные добавки и красители, могут раздражать желудочно-кишечный тракт и усиливать диарею. Также слишком большое потребление сахара может нарушить микрофлору кишечника и создать благоприятную среду для размножения патогенных микроорганизмов. Поэтому рекомендуется ограничить потребление сладостей и кондитерских изделий во время заболевания.


6. Продукты с высоким содержанием крепких специй и добавок:


Продукты с высоким содержанием крепких специй и добавок, таких как карри, перец, чеснок и лук, могут раздражать слизистую оболочку кишечника и усиливать диарею. Поэтому рекомендуется ограничить употребление таких продуктов во время заболевания и предпочесть более нежные вкусы.


Итак, правильное питание при диарее включает в себя избегание определенных продуктов, которые могут усугубить симптомы и замедлить процесс выздоровления. Предпочтение стоит отдавать легкоусвояемым продуктам, богатым электролитами и питательными веществами, чтобы помочь организму восстановиться и восполнить потери во время заболевания.



Помощь при диарее в домашних условиях